Burgundy - Domaine de Fussiacus - Stand n°11

Son of winemaker, grandson of barrel maker, in 1978 Jean-Paul PAQUET succeeded his father
on the 3 hectares of « Domaine Les Vieux Murs ».

The Domaine now encompasses 18 hectares. Today, the global surface of Domaine de FUSSIACUS is 8 hectares, Domaine Les Vieux Murs is 4 hectares of POUILLY-FUISSÉ, Domaine des Granges represents 6 hectares of MACON-CHAINTRÉ name place "Château de Chaintré".

All the wines are produced in order to protect the environment, by using techniques from organic farming ; hand-picking plot by plot to get the best ripeness, pneumatique pressing, temperature control and no yeast addition. Everything is done to obtain a wine as natural as possible. All those efforts, and our passion for this work are here to give pleasure and satisfaction to our consumers.

 

Recent Prizes

2008 MACON-FUISSÉ 07 1er PRIX ST VINCENT FUISSÉ
2008 MACON-CHAINTRÉ 07 1er PRIX ST VINCENT CHAINTRÉ
2008 SAINT-VÉRAN 06 Médaille de BRONZE PARIS
2008 POUILLY-VINZELLES 06 Médaille d’ARGENT PARIS

2006 MACON-CHAINTRÉ 05 Premier prix st Vincent CHAINTRÉ
2006 SAINT-VÉRAN 04 GOLDEN MEDAL MACON
2006 POUILLY-VINZELLES 04 GOLDEN MEDAL Vignerons Indépendants
2006 POUILLY-VINZELLES 04 BRONZE MEDAL MACON

2005 POUILLY-VINZELLES 03 GOLDEN Medal PARIS
2005 POUILLY-VINZELLES 03 SILVER Medal MACON
2005 MACON-CHAINTRÉ 04 2ème PRIX ST VINCENT CHAINTRÉ
2005 POUILLY-FUISSÉ Vieilles Vignes 03 SILVER Medal PARIS
2005 POUILLY-FUISSÉ Vieilles Vignes 03 GOLDEN Medal MACON

The quality of our wines gave us the opportunity to be cited in different specialized books
and revues:
Le Guide HACHETTE des Vins de France 2008, le Guide DUSSERT-GERBER des
Vins de France 2008, DÉCANTER, etc……….

GUIDE HACHETTE 1990 – 1991 – 1992 – 1993 – 1994 - 1995 – 1996 1997 – 1998 - 1999 –2000 -
2001 Coup de Coeur SAINT-VERAN 99 - 2002 Coup de Coeur POUILLY-VINZELLES 2000 –
2003 – 2004- 2005-2006-2007-2008


Sélection de l'Interprofession des Vins de Bourgogne pour sa Cave Prestige 2005 :
" Mâcon-Fuissé 2003 et Pouilly-Vinzelles 2003 "